2014 SCHLOSSBERG - Cuvee No. 9
Deutscher Qualitätswein

Art.-Nr. 75-14

Eine Komposition aus unseren Cabernets:
Cabernet Sauvignon, Cabernet Cubin und Cabernet Dorsa!

Gebinde:
0,75 ltr.-Bordeauxflasche-Kork-Holzfass

Land/Anbaugebiet:
Deutschland/Pfalz

Jahrgang:
2014

Ort/Lage:
Pfalz

Boden:
Mittelschwerer Lößboden

Rebsorte:
Verschiedene Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet Cubin, Cabernet Dorsa

Qualitätsstufe:
Deutscher Qualitätswein ohne Rebsorte

Geschmacksrichtung:
trocken

Besonderheiten:
Die Cuvée ist eine Komposition aus verschiedenen Rebsorten. In Frankreich spricht man auch von einer `Marriage`, was übersetzt Vermählung bedeutet. Unterschiedliche Fruchtausprägungen, Tanningehalte und Restsüße ergänzen einander zu einem harmonischen Ganzen. Dies macht den Wein deutlich facettenreicher und erfordert das perfekte Fingerspitzenfefühl des Kellermeisters.

Auszeichnung:
Silber bei der Prämierung der LWK Rheinland-Pfalz 2017
Silber bei AWC Vienna 2017

Auslobung:
Aus der besten Lage des Weinguts eine Cuvée auf die Flasche zu bringen, ist an sich schon ein Unikat. Wer diese Vermählung aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Cubin und Cabernet Dorsa verkostet, schmeckt allerdings auch sofort, dass der Wein genauso ein Individuum, ein Typ ist. Denn wenn die Natur und die rücksichtsvolle Hand des Winzers ineinandergreifen, entsteht ein Werk, mit dem sich der Weinfreund richtiggehend auseinandersetzen muss. Die animierende Verbindung von Schokolade-, Kaffee-, Lakritz- und Wald

Speiseempfehlung:
Eine himmlische Gabe zu Lammcarré unter der Kräuterkruste, gegrillten Rindersteaks mit Ofenkartoffel und Paprikafrischkäse, Rehnüsschen mit Kartoffelsoufflee und Karottengemüse oder ein rosa gebratenes Rinderfilet mit Rotweinsößchen und glasierten Zwiebeln. Vegetarier probieren einen Pfifferlingstrudel oder Schafskäsepäckchen mit orientalischem Fladenbrot. Auch solo genossen Trinkfreude pur!

Trinktemperatur:
16° - 18°C

Lagertemperatur:
optimal bei gleichbleibender Temperatur zwischen 5 und 15° C

Alkohol:
13,3 %Vol.

Restzucker:
3,2 g/l

Säure:
6,1 g/l

Weinnr.:
1421-66

AP-Nr.:
5060085002117

0,75 l
15.00 EUR
inkl. 19% MwSt.
Grundpreis/Liter: 20.00 EUR
inkl. 19% MwSt.
Lieferzeit: 3–5 Tage
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