2018 Chardonnay trocken - Pfalz
Pleisweiler-Oberhofen
Deutscher Qualitätswein

Art.-Nr. 19-18

Burgunderfülle und runde Fruchtigkeit in Nase und auf der Zungenspitze. Ein Teil des Weines wurde im 500-Liter-Holzfass, auch Tonneau genannt, vergoren.

Gebinde:
0,75 ltr.-Burgunder-Tradition-BVS

Land/Anbaugebiet:
Deutschland/Pfalz

Jahrgang:
2018

Ort/Lage:
Pleisweiler-Oberhofen

Boden:
Mitteltoniger Schluff (Hollozän) im Oberboden und mittellehmiger Sand (Pleistozän) im Unterboden.

Rebsorte:
Chardonnay

Qualitätsstufe:
Deutscher Qualitätswein

Geschmacksrichtung:
trocken

Besonderheiten:
Der Chardonnay ist eine weiße Rebsorte mit hohem Qualitätspotenzial. Typisch ist sein Geschmack nach Walnüssen, zuweilen auch als rauchig bezeichent. Chardonnay ist eine der populärsten Rebsorten der Welt. Sie ist in praktisch allen weinbautreibenden Ländern vertreten und besetzt weltweit eine Anbaufläche, die nahezu der des Rieslings entspricht. Wie viele andere alte Rebsorten hat auch der Chardonnay seinen Ursprung in Vorderasien. Seit Jahrhunderten steht der Chardonnay für große Weißweine.

Auslobung:
Hat Klasse, zeigt Klasse: Faszinierende Noten von Kastanienblüte, Haselnuss, Mandel, Birne, Sternfrucht und getrockneter Aprikose, die bis ins schmeichelnde, langanhaltende Finale begeistern. Seine animierende Saftigkeit, sein `Dieser Genuss soll nie enden`-Gefühl machen ihn zum Charmeur. Die Zunge liebkosen seine famose Fruchtsubstanz, eine herrlich cremige Viskosität und eine seidige, aber auch ausdrucksstarke Textur auf die ganz feine Art. Zum Abschluss ein eleganter, klarer Abgang - so soll Chardonnay schmecken!

Speiseempfehlung:
Fehlen nur noch schöne Fischgerichte wie Rotbarsch, Seeteufel, Jakobsmuscheln oder Scampi begleitet von zarten Gemüsebeilagen wie Erbsenpüree oder Romaneco. Zeigen Sie Feingefühlt und kombinieren Sie den so schmelzigen Wein zu Gerichten mit sahnigen Komponenten, sei es zu Pasta, Geflügel oder Kartoffel - er versetzt sie in neue lukullische Sphären.

Trinktemperatur:
10° - 12° C

Lagertemperatur:
Optimal bei gleichbleibender Temperatur zwischen 5 und 12° C

Alkohol:
13,46 %Vol.

Restzucker:
6 g/l

Säure:
6,1 g/l

Weinnr.:
1827-50

AP-Nr.:
5060085005618

0,75 l
8.60 EUR
inkl. 19% MwSt.
Grundpreis/Liter: 11.47 EUR
inkl. 19% MwSt.
Lieferzeit: 3–5 Tage
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