2017 Dornfelder Rotwein - Pfalz
Deutscher Qualitätswein

Art.-Nr. 29-17

Im Duft Kirschen und schwarzen Johannisbeeren,
vollmundig im Geschmack.
Ein Wein für viele Gelegenheiten.

Gebinde:
0,75 ltr.-Bordeaux-BVS-Gutswein

Land/Anbaugebiet:
Deutschland/Pfalz

Jahrgang:
2017

Ort/Lage:
Bad Bergzaberner Land

Boden:
Mittelschwerer Lößboden

Rebsorte:
Dornfelder

Qualitätsstufe:
Deutscher Qualitätswein

Geschmacksrichtung:
lieblich

Besonderheiten:
Der Dornfelder ist in nahezu allen deutschen Rotweingebieten, vor allem in der Pfalz und in Rheinhessen verbreitet. Kreuzung aus (Frühburgunder x Trollinger) x (Portugieser x Lemberger) von August Herold 1955. Farbe: schwarzrot bis violett

Auslobung:
Wie entfährt es einer Kundin bei der Jahrgangsverkostung so schön: `Eine Offenbarung!` Der unkomplizierte Kundenliebling bringt nicht nur viel Rotweincharakter, sondern auch harmonische Süße mit - unterstützt von immenser Frucht- und Würzaromatik: dunkle Kirschen, getrocknete Pflaume, Lavendel, Piment. Dieser Dornfelder wird mit besonders viel Hingabe ausgebaut und trägt die Handschrift von Jürgen Wilker persönlich. Die Kunden lieben ihn dafür und schätzen besonders die feinen, klassischen Noten der mehrtägigen Maischegärung und seinen samtig weichen Charakter.

Speiseempfehlung:
Gibt eine prima Figur ab zu langsam eingekochten Chili con carne mit Bohnen und Mais oder saftigem Auberginen- und Zucchinigemüse serviert mit Polenta. Hausgemachte Spinatnocken mit geschmolzener Butter und frisch geriebenen Parmsanspänen harmonieren herrlich zu seiner fruchtigen Art. Wie wär's mit einem Käsefondue unter Frauen? In der kalten Küche passt natürlich jede Brotzeit, ein Fleischwurst-, Roastbeef- oder Eiersalat. Auf die schönen Seiten des Lebens!

Trinktemperatur:
16° - 18° C

Lagertemperatur:
Optimal bei gleichbleibender Temperatur zwischen 5° und 12° C.

Alkohol:
11,4 %Vol.

Restzucker:
32,4 g/l

Säure:
5,5 g/l

Weinnr.:
1713-20

AP-Nr.:
5060085002618

0,75 l
5.40 EUR
inkl. 19% MwSt.
Grundpreis/Liter: 7.20 EUR
inkl. 19% MwSt.
Lieferzeit: 3–5 Tage
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